あっさり醤油で優しい味付け 絶品 きのこと納豆の和風パスタ

シンプルな味付けで飽きのこない味!ランチにもおすすめです。
調理時間 15分

材料(2人分)

パスタ
160g
オリーブオイル
大さじ2
にんにくスライス
1片
玉ねぎ
30g
エリンギ
30g
納豆
1パック
刻み海苔
適量
小ねぎ(小口切り)
適量
黒胡椒
適量
A
醤油
大さじ2
赤唐辛子(みじん切り)
少々
みりん
小さじ1

作り方

1パスタは表示時間より少し短めに茹で上げる。
2玉ねぎは薄切りにし、エリンギは細く割く。
3フライパンにオリーブ油、にんにくスライスを入れ火をつける。
4香りが出たら2と納豆を加えて中火で1分炒める。
5しんなりしたら、パスタを入れ、Aと一緒に絡めながら中火で3分炒める。
6皿に盛り、刻み海苔、小ねぎ、ブラックペッパーを散らす。

ワンポイントアドバイス

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れてから火にかけてください。

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