ありそうでなかった画期的なお鍋♪ お洒落! チーズトマトフォンデュ鍋

大人数で食べると楽しい、パーティーにもぴったりなお鍋です。
Recipe time調理時間 35 分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)100g
じゃがいも1/2個
ヤングコーン2本
ミニトマト4個
長ねぎ1/2本
ズッキーニ1/2本
チーズ(カマンベールチーズ)1個
パセリ適量
オリーブオイル小さじ1
にんにく1片
A
200ml
コンソメ(顆粒)大さじ2
カットトマト缶300g
ワイン(白)50ml
オレガノ少々

作り方

1.材料は適当な大きさに切り、好みの組み合わせにして串に刺す。
2.パセリはみじん切りする。にんにくは薄切りにする。
3.カマンベールチーズは上部を薄く切る。
4.鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒める。
5.4にAを加える。
6.1の串を、鍋に立てかけるように並べて蓋をし、中火で15分煮る。
7.カマンベールチーズは電子レンジ(500W)で1分加熱し、鍋の中央にのせる。
8.カマンベールチーズの中央にパセリを散らす。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

火の通りにくい具材は、少し電子レンジで加熱してから串に刺すといいですよ。