ありそうでなかった画期的なお鍋♪ お洒落! チーズトマトフォンデュ鍋

大人数で食べると楽しい、パーティーにもぴったりなお鍋です。
調理時間 35分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)
100g
じゃがいも
1/2個
ヤングコーン
2本
ミニトマト
4個
長ねぎ
1/2本
ズッキーニ
1/2本
チーズ (カマンベールチーズ)
1個
パセリ
適量
オリーブオイル
小さじ1
にんにく
1片
A
200ml
コンソメ (顆粒)
大さじ2
カットトマト缶
300g
ワイン (白)
50ml
オレガノ
少々

作り方

1材料は適当な大きさに切り、好みの組み合わせにして串に刺す。
2パセリはみじん切りする。にんにくは薄切りにする。
3カマンベールチーズは上部を薄く切る。
4鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒める。
54にAを加える。
61の串を、鍋に立てかけるように並べて蓋をし、中火で15分煮る。
7カマンベールチーズは電子レンジ(500W)で1分加熱し、鍋の中央にのせる。
8カマンベールチーズの中央にパセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

火の通りにくい具材は、少し電子レンジで加熱してから串に刺すといいですよ。

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