チーズ入りでお子さまも大好きな味！かぼちゃときのこのチーズ炒め

Name: チーズ入りでお子さまも大好きな味！ かぼちゃときのこのチーズ炒め
Cook time: 10 min
Cuisine: 洋食
Ingredients: 90g; 1/2パック; 2個; 2枚; 少々; 適量; 適量; 適量; 小さじ2; 小さじ1; 小さじ1/2; 小さじ1/2

チーズがすべての具材の味をバランスよくまとめてくれます。

調理時間 10分

材料(2人分)

かぼちゃ

90g

しめじ

1/2パック

しいたけ

2個

ベーコン

2枚

塩

少々

ピザ用チーズ

適量

乾燥パセリ

適量

オリーブオイル

適量

醤油

小さじ2

みりん

小さじ1

オリーブオイル

小さじ1/2

砂糖

小さじ1/2

作り方

1	かぼちゃは小さめのひと口大に切り、水少々(分量外)をふってラップをする。
2	1を600Wの電子レンジで2分加熱する。
3	しめじは根元を切り落として小房に分け、ベーコンは短冊切りにする。
4	しいたけは笠の汚れを拭き取り、軸は手で裂き、傘は4等分のそぎ切りにする。
5	フライパンにAのオリーブオイルを中火で熱し、3と4を炒める。
6	しんなりしたらかぼちゃを加え塩を振り、Bの調味料を加えて炒め合わせる。
7	水分が少なくなってきたらピザ用チーズをのせて蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。
8	ピザ用チーズが溶けたら器に盛り、乾燥パセリを振ったら完成。