にんじんの美味しさを味わう ヘルシー キャロットラペ

常備菜におすすめ、サンドイッチに挟んでもおいしいです。
調理時間 10分

材料(2人分)

にんじん
1本
小さじ1
A
粒マスタード
大さじ1/3
オリーブオイル
大さじ1/3
大さじ1/3
メイプルシロップ
大さじ1/3
すりおろしにんにく
少々
黒胡椒
少々
ドライパセリ
少々

作り方

1にんじんは千切りにして塩もみし、15分から30分くらい置いておく。
2にんじんをよくしぼり、ボウルに入れてAを入れてよく混ぜる。
3冷蔵庫で数十分以上寝かせてなじませたら完成。

ワンポイントアドバイス

にんじんは塩もみすることで臭さが少なくなります。

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