油を使わず揚げずに作る じゃがいもとアボカドのコロッケ

油を使わないので簡単!ヘルシーな一品に仕上がります。
調理時間 20分

材料(2人分)

じゃがいも
5個
アボカド
1個
パン粉
適量
レモン(果汁)
大さじ1/2
A
マヨネーズ
大さじ2
少々
胡椒
少々
B
少々
胡椒
少々

作り方

1じゃがいもは芽を取り除いて皮を剥き、一口大に切る。
2耐熱容器に移し水をふりかけ、ラップをして600Wのレンジで6分加熱する。
3熱いうちにマッシュポテト状にする。かたまりが無くなるまでつぶす。
43にAを加えて、よく混ぜる。
5アボカドは皮をむき種をとり、レモン汁を加えつぶす。
64の粗熱が取れたら5を加え混ぜ、適当な大きさに丸める。
7フライパンに油をひかずパン粉をキツネ色になるまで炒り、Bを加える。
8炒ったパン粉を6にまぶし、お好みでソースやケチャップをかける。

ワンポイントアドバイス

中にチーズを入れてつくっても美味しいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] 旨辛! 鶏肉となすのチリソース炒め森林どり(むね肉)、なす、長ねぎ、片栗粉、ごま油、かいわれ大根 、料...
  2. 2

    鶏肉で香り高いフランス料理♪ チキンソテーのレモンバターソース鶏肉(もも)、レモン、塩、胡椒、片栗粉、オリーブオイル、バター、水、料...
  3. 3

    塩昆布のうまみで居酒屋の味 豆腐と水菜の和風サラダ木綿豆腐、水菜、ごま油、塩昆布、かつお節、醤油、ミニトマト
  4. 4

    簡単 ささみとほうれん草の和えもの鶏肉(ささみ)、ほうれん草、塩、料理酒、刻み海苔、砂糖、醤油
  5. 5

    チリ風味! スパイシータコライスご飯、合い挽き肉、玉ねぎ、にんにく、トマト、レタス、温泉卵、ピザ用チー...
  6. 6

    レタスとわかめの中華風サラダレタス、にんじん、わかめ乾燥、白いりごま、ポン酢しょうゆ、醤油、ごま油...