フライパン１つで簡単グラタンはくさいのワンポット豆乳グラタン

Name: フライパン１つで簡単グラタン はくさいのワンポット豆乳グラタン
Cook time: 35 s
Cuisine: American
Ingredients: 白菜 1/8個; ベーコン 2枚; しめじ 50g; 塩昆布 ひとつかみ; パン粉 大さじ2; 塩 少々; 薄力粉 大さじ2; 豆乳 200ml; コンソメ(顆粒) 小さじ1; ピザ用チーズ 適量; ドライパセリ 適量

はくさいと豆乳をメインに使用してノンオイルでヘルシーレシピです。

調理時間 35 分

材料(2人分)

白菜	1/8個
ベーコン	2枚
しめじ	50g
塩昆布	ひとつかみ
パン粉	大さじ2
塩	少々
薄力粉	大さじ2
豆乳	200ml
コンソメ(顆粒)	小さじ1
ピザ用チーズ	適量
ドライパセリ	適量

作り方

1.	白菜はざく切り、ベーコンは1cm幅に切る。
2.	しめじはほぐす。
3.	フライパンにパン粉を入れてから煎りする。きつね色になったら取り出す。
4.	フライパンを軽く洗い、油をひかずにベーコンを中火で炒める。
5.	ベーコンから脂が出て来たら白菜、しめじ、塩昆布を加えて炒める。
6.	蓋をして蒸し焼きにする。塩で味を調える。
7.	白菜がしんなりして来たら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
8.	粉っぽさがなくなったら豆乳、コンソメを加えて強火にし、沸騰させる。
9.	沸騰したら中火にし、とろみがつくまでかき混ぜながら煮詰める。
10.	白菜に火が通り、とろみがついたらピザ用チーズをのせて蓋をする。
11.	チーズが溶けたら3のパン粉を散らし、お好みでパセリをふって出来上がり。
	ワンポイントアドバイスボリュームを出したい場合はマカロニやじゃがいもを加えて下さい。