すぐに出来るので忙しい朝にオススメ チーズたっぷりキャベツのスープ

クリーミーで優しい味。すぐに火が通ります。
調理時間 20分

材料(2人分)

キャベツ
1/8個
ハム
30g
ピザ用チーズ
30g
温泉卵
2個
薄力粉
大さじ1
牛乳
200ml
100ml
コンソメ(顆粒)
小さじ2
少々
胡椒
少々
サラダ油
適量

作り方

1ハム、キャベツともに1~1.5cm角に切る。
2ピザ用チーズに薄力粉をまぶしておく。
3鍋にサラダ油を熱し、ハムを入れて中火で1~2分炒める。
4キャベツを加え、さらに2~3分程炒める。
5キャベツの香りがたったら水とコンソメを加え、強火にして蓋をする。
6沸騰したら牛乳を加え、吹きこぼれに注意しながら弱めの中火で温める。
7沸騰手前で2のチーズを加え、味をみてお好みで塩、胡椒で味を調える。
8全体に軽くとろみがついたら火を止め、温泉卵を入れる。

ワンポイントアドバイス

スライスタイプのチーズを使用する時は、程よい大きさに小さく切っておいて下さい。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  2. 2

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  3. 3

    美味!キャベツと豚そぼろの炒め煮豚肉(挽き肉)、キャベツ、唐辛子(糸唐辛子)、ごま油、和風だし、塩、す...
  4. 4

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  5. 5

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  6. 6

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...