ハーブとチーズの風味が最高! カリカリ 長芋のチーズ焼き

ポリ袋を使って簡単、手間なしの揚げ物です。
調理時間 10分

材料(2人分)

長いも
150g
少々
胡椒
少々
サラダ油
適量
A
パン粉
大さじ4
粉チーズ
小さじ1
ミックスハーブ
小さじ1/3

作り方

1長いもは皮をむき1cm幅の輪切りにし、両面に塩・胡椒をふる。
2ポリ袋にAを入れて合わせておき、そこへ1を入れる。
3袋の口をしっかり持ってシャカシャカ振り、衣を付ける。
4フライパンに少し多めにサラダ油をひき、中火~弱火でじっくり揚げ焼きにする。
5器に盛り付け、お好みでレモンをそえる。

ワンポイントアドバイス

油は長芋が軽くひたるくらいで良いですが少ないと焦げやすいです。

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