ガーリック風味でおつまみにピッタリ！ とろーり ポテトのチーズ焼き
とろけたチーズがホクホクのじゃがいもによく合います。
調理時間 20分材料(2人分)
じゃがいも
3個
ブロッコリー
1/2房
シュレッドチーズ
1/2カップ
にんにく
1片
塩
少々
パセリ
適量
サラダ油
大さじ1
作り方
| 1 | にんにく、パセリはみじん切りにする。 |
| 2 | じゃがいもは1㎝幅の輪切りにし、耐熱容器に入れてラップをかける。 |
| 3 | 2を500Wの電子レンジで4分加熱する。 |
| 4 | ブロッコリーは小房に分けて塩(分量外)茹でする。 |
| 5 | フライパンにサラダ油を熱しにんにくを炒め、香りが出たら3を入れる。 |
| 6 | じゃがいもの角がきつね色になるまで両面を焼き、塩をふる。 |
| 7 | ブロッコリーを加えて軽く炒めたらチーズをまんべんなくのせてふたをする。 |
| 8 | チーズが溶けるまで弱火で加熱し、パセリをふり完成。 |
ワンポイントアドバイス
ウインナーやベーコンを追加してもおいしいです。