家族みんなが大好きな味 お野菜いっぱいマカロニサラダ
玉ねぎを入れる事でシャキシャキ感をプラスします。
調理時間 20分材料(2人分)
マカロニ
75g
玉ねぎ
1/4個
きゅうり
1/2本
ハム
2枚
ゆで卵
1個
オリーブオイル
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2 1/2
塩
少々
胡椒
少々
パセリ
1枝
作り方
| 1 | ハムは細切りにする。マカロニを袋の記載通りに茹で、水気を切る。 |
| 2 | マカロニをボウルに入れ、オリーブオイルをかけて全体を混ぜておく。 |
| 3 | 玉ねぎは繊維にそって切る。きゅうりは皮を縞目にむき輪切りにする。 |
| 4 | 3を同じボウルに入れて塩を2つまみ軽く揉み、5分程おく。 |
| 5 | しんなりとしたら軽く水洗いしてからしっかり絞って水気を切る。 |
| 6 | 2のボウルにハム、5、粗みじん切りにしたゆで卵を加える。 |
| 7 | マヨネーズで和え、塩、胡椒で味を調えたら、器に盛りパセリを添える。 |
ワンポイントアドバイス
コーンやツナ、塩もみしたキャベツやにんじんなどもおすすめ具材です。
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