おもてなしにもオススメの一品 ナスボートのグラタン

器まで全部食べられる子どもも大好きなミートグラタンです。
調理時間 15分

材料(2人分)

なす
2本
合い挽き肉
80g
ピザ用チーズ
40g
ドライパセリ
適量
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
A
ウスターソース
大さじ1/2
ケチャップ
大さじ3
少々
胡椒
少々

作り方

1にんにくはみじん切りにする。
2ナスはガクに1周切り込みを入れ、ガクをきれいにむいて縦半分に切る。
3中身をスプーンでくり抜き、くり抜いた中身はざく切りにする。
4ナスの皮の器を耐熱皿に並べ、オリーブオイル(分量外)を全体に塗る。
5ラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。
6フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、中火にかける。
7香りがたったら合い挽き肉を炒める。
8色が変わったら、くり抜いたナス、Aを加える。
95に8を詰めてピザ用チーズをのせオーブントースターで5分焼く
10表面が焼けたらアルミホイルをかぶせて弱火でさらに3分焼く。
11器に盛り、ドライパセリを振る。

ワンポイントアドバイス

最後にグリルで焼きますが、ご自宅のグリルに合わせて時間は調整してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  5. 5

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ
  6. 6

    簡単美味! うどんのもちもちピザゆでうどん、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンスライス、ミニトマト、ピザ用ソー...