短時間で作れて見栄えバッチリ! 薔薇の花咲く ピーマンの豚バラ肉詰め

ピーマンがカップ代わりになってそのままお弁当に詰められます。
調理時間 15分

材料(2人分)

ピーマン
4個
豚肉(バラ薄切り)
8枚
サラダ油
適量
少々
胡椒
少々
トマト
1/2個
A
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
顆粒和風だし
小さじ1/2

作り方

1ピーマンは横半分に切り、種を取り出す。
2熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を並べ入れる。
3塩、こしょうをふって、火が通ったら取り出す。
4豚肉をくるくると巻き、ピーマンに詰める。
5フライパンに4を戻し、焼き目をつける。
6Aを加えてタレが絡んだら完成。

ワンポイントアドバイス

忙しい朝でも簡単&時短で作れるのでお弁当のおかずにおすすめです。

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