セロリの歯ごたえが楽しめる! 洋風 セロリとエッグベーコン炒め

セロリの風味と卵とベーコンが絶妙に合わさる炒めものです。
調理時間 15分

材料(2人分)

セロリ
1/2本
ベーコン
1枚
1個
少々
胡椒
少々
A
オリーブオイル
大さじ1
B
オリーブオイル
大さじ1/2

作り方

1セロリは筋を取り除き、幅5mmの薄切りにする。ベーコンは幅3cmに切る。
2フライパンにAを中火で熱し、溶いた卵を加えて半熟に火を通し、取り出す。
3フライパンを拭き、Bを中火で熱し、セロリがしんなりするまで5分ほど炒める。
4塩、胡椒を振り、ベーコンを加えて5分ほど炒める。
52の卵を加えてサッと炒め合わせる。

ワンポイントアドバイス

最後の炒め合わせは、ベーコンから脂がにじみ出てきたら、半熟卵をサッと炒め合わせてくださいね。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! フライパンでローストビーフ牛肉(ももかたまり)、オクラ、ヤングコーン、トマト、ベビーリーフ、塩、...
  2. 2

    いつもの刺身にひと工夫 赤身マグロのカルパッチョマグロの刺身(赤身・さく)、にんにく、レモン、パセリ(イタリアンパセリ...
  3. 3

    豚肉とじゃがいものお好み焼き風豚肉(バラ薄切り)、じゃがいも、長ねぎ、お好み焼きソース、マヨネーズ、...
  4. 4

    牛ひき肉のカレーチーズ焼き牛肉(挽き肉)、かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ピザ用チーズ、オリ...
  5. 5

    サッパリ なすと鶏むね肉の南蛮漬け鶏肉(むね)、なす、サラダ油、薄力粉、塩、胡椒、レモン、はちみつ、塩、...
  6. 6

    簡単♪ 厚揚げと牛肉のトマト煮厚揚げ、牛肉(こま切れ)、トマト、エリンギ、にんにく、サラダ油、塩、胡...