ブロッコリーの定番サラダ☆ 基本の ブロッコリーと卵のサラダ

ブロッコリーの、クリーミーな卵入りサラダです。
調理時間 20分

材料(2人分)

ブロッコリー
200g
ゆで卵
1個
パルメザンチーズ
小さじ1
黒胡椒(粗挽)
少々
A
すりおろしにんにく
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2
少々
胡椒
少々

作り方

1ブロッコリーは小房に切り、熱湯(分量外)で30秒程ゆで、ザルに上げ、水けをきる。
2茹で卵をボウルに入れて、ザッとつぶし1とAを入れて混ぜ、器に盛る。
32にパルメザンチーズと粗びき黒胡椒をふる。

ワンポイントアドバイス

ツナ缶を混ぜてもおいしいですよ。

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