あっという間の!時短ホットサラダ おしゃれ さつまいものデリ風サラダ

さつまいもと材料を和えるだけであっという間にできます。
調理時間 10分

材料(2人分)

さつまいも
150g
クルミ
10g
マヨネーズ
大さじ1
パセリ
適量
A
レーズン
大さじ1
レモン(果汁)
大さじ1/2
適量

作り方

1くるみを粗みじんに刻む。パセリを粗みじんに刻む。
2さつまいもは皮つきのまま3mm厚さに切り、水洗いして鍋に入れる。
32にかぶるくらいの水(分量外)を入れ、強火にかけ沸騰後3分ゆで、ざるにあげる。
4ボウルに1のくるみ、3、Aを入れて混ぜ、更にマヨネーズを加えて和える。
5皿に盛り、仕上げにパセリを上から散らす。

ワンポイントアドバイス

彩りがよいサラダなので、お弁当のおかずにもよいですね。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉とオクラとトマトの甘酢炒め豚肉 (肩ロース薄切り)、玉ねぎ、オクラ、ミニトマト、片栗粉、ごま油、...
  2. 2

    豚肉とレタスのオイスター炒め豚肉(バラ薄切り)、レタス、ごま油、すりおろしにんにく、塩、粗挽き黒こ...
  3. 3

    [PR] 焼肉のたれで♪ 油そば中華麺(生)、もやし、卵黄、チャーシュー、メンマ、小ねぎ、刻みのり、黄...
  4. 4

    簡単 ささみとピーマンの塩昆布和え鶏肉(ささみ)、ピーマン、料理酒、塩昆布、昆布茶、ごま油
  5. 5

    ピリ辛 野菜と鶏肉のキムチ炒めキムチ、キャベツ、鶏肉(もも)、ピーマン、にんじん、小ねぎ、塩、胡椒、...
  6. 6

    豚こま肉と野菜の中華風みそ炒め豚肉(細切れ)、キャベツ、レタス、ピーマン、にんじん、ごま油、料理酒、...