あっという間の!時短ホットサラダ おしゃれ さつまいものデリ風サラダ

さつまいもと材料を和えるだけであっという間にできます。
調理時間 10分

材料(2人分)

さつまいも
150g
クルミ
10g
マヨネーズ
大さじ1
パセリ
適量
A
レーズン
大さじ1
レモン(果汁)
大さじ1/2
適量

作り方

1くるみを粗みじんに刻む。パセリを粗みじんに刻む。
2さつまいもは皮つきのまま3mm厚さに切り、水洗いして鍋に入れる。
32にかぶるくらいの水(分量外)を入れ、強火にかけ沸騰後3分ゆで、ざるにあげる。
4ボウルに1のくるみ、3、Aを入れて混ぜ、更にマヨネーズを加えて和える。
5皿に盛り、仕上げにパセリを上から散らす。

ワンポイントアドバイス

彩りがよいサラダなので、お弁当のおかずにもよいですね。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  2. 2

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  3. 3

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  4. 4

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...
  5. 5

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  6. 6

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...