あっという間の!時短ホットサラダ おしゃれ さつまいものデリ風サラダ

さつまいもと材料を和えるだけであっという間にできます。
調理時間 10分

材料(2人分)

さつまいも
150g
クルミ
10g
マヨネーズ
大さじ1
パセリ
適量
A
レーズン
大さじ1
レモン(果汁)
大さじ1/2
適量

作り方

1くるみを粗みじんに刻む。パセリを粗みじんに刻む。
2さつまいもは皮つきのまま3mm厚さに切り、水洗いして鍋に入れる。
32にかぶるくらいの水(分量外)を入れ、強火にかけ沸騰後3分ゆで、ざるにあげる。
4ボウルに1のくるみ、3、Aを入れて混ぜ、更にマヨネーズを加えて和える。
5皿に盛り、仕上げにパセリを上から散らす。

ワンポイントアドバイス

彩りがよいサラダなので、お弁当のおかずにもよいですね。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    具だくさん 鮭のトマトチーズ煮込み鮭、じゃがいも、玉ねぎ、まいたけ、トマト、にんにく、ピザ用チーズ、ドラ...
  2. 2

    簡単 サンマのしょうが煮秋刀魚、しょうが、醤油、料理酒、砂糖、水
  3. 3

    香ばしい サンマの焼き浸し秋刀魚、まいたけ、ししとう、パプリカ、すだち、塩、薄力粉、ごま油、サラ...
  4. 4

    香ばしい サンマのガーリックソテー秋刀魚、にんにく、パン粉、粉チーズ、塩、胡椒、オリーブオイル、オリーブ...
  5. 5

    簡単☆ レンジdeにんじんしりしりにんじん、卵、醤油、みりん、ごま油
  6. 6

    こんがり さわらのみそチーズ焼きサワラ、ピザ用チーズ、小ねぎ、料理酒、みそ、砂糖、みりん