小松菜とトマトのオーブンオムレツ

小松菜がたっぷり入ったふわふわなオムレツです。
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

小松菜100g
ミニトマト5個
ツナ缶40g
ピザ用チーズ60g
4個
少々
胡椒少々
オリーブオイル大さじ2
ケチャップ大さじ4

作り方

1.小松菜は根元を切り落とし、幅5mmに切る。ミニトマトは半分に切る。
2.ボウルに卵を溶き、ミニトマト、ツナ、ピザ用チーズ、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
3.フライパンにオリーブオイルを中火で熱して、小松菜を3分程炒める。
4.少ししんなりしたら、2の卵液を流し入れて大きくかき混ぜる。
5.半熟状になったら、フライパンに蓋をして4~5分焼く。
6.器に盛りトマトケチャップをかける。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

卵液を混ぜ合わせる際は、全体が混ざるようしっかりと混ぜてください。