こんがり 簡単ポテトグラタン
生クリームとチーズを使ってお手軽に作れるグラタンです。
調理時間 30分材料(2人分)
じゃがいも
2個
ハム
6枚
玉ねぎ
1/2個
生クリーム
1/4カップ
ピザ用チーズ
50g
ドライパセリ
適量
バター
大さじ1
A
塩
少々
B
塩
少々
胡椒
少々
作り方
| 1 | じゃがいもは皮をむき、厚さ1cmの輪切りにする。 |
| 2 | ハムは長さ4cmの細切りにする。玉ねぎは縦に薄切りにする。 |
| 3 | 鍋にじゃがいもと、かぶるくらいの水を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にする。 |
| 4 | 3が竹串が通るくらいに柔らかくなったらざるに上げ、水けをきってAの塩をふる。 |
| 5 | フライパンにバターを中火で熱し2を入れ、しんなりするまで炒めBをふる。 |
| 6 | 耐熱容器に4の1/2量を広げ入れ、5の1/2量を広げのせる。 |
| 7 | 6の工程を繰り返し重ね、生クリームを回しかけ、ピザ用チーズを全体に散らす。 |
| 8 | 220℃に温めたオーブンに入れて15分焼く。 |
| 9 | 焼き上がったら、ドライパセリを振りかける。 |
ワンポイントアドバイス
ブロッコリーやきのこ類など冷蔵庫にある食材を入れてアレンジしてくださいね。
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