キュート 巣ごもり卵の白菜サラダ

中央に温泉卵をあしらった華やかなシーザーサラダです。
調理時間 10分

材料(2人分)

白菜
1/8個
温泉卵
2個
ベーコン
2枚
パセリ
適量
オリーブオイル
適量
A
マヨネーズ
大さじ3
牛乳
大さじ1
レモン(果汁)
小さじ1
粉チーズ
大さじ1
すりおろしにんにく
1/2片分
粗びき黒こしょう
少々

作り方

1白菜は根元をつけたまま縦に2等分する。
2ベーコンは細切りにする。Aの材料を混ぜ合わせる。
3フライパンにオリーブ油を中火で熱し、1を入れて両面に焼き目がつくまで焼く。
43を取り出し、ベーコンを入れてカリカリになるまで炒める。
5器に3を丸くなるように盛り付け、中央に温泉卵をのせ、4を散らす。
65にAをかけ、みじん切りにしたパセリを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

白菜はバラバラにならないよう、根元をつけたまま切って下さいね。

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