簡単 かぼちゃのチーズ焼き

見た目も楽しい、色鮮やかなチーズ焼きです。
調理時間 20分

材料(2人分)

パプリカ(赤)
1個
かぼちゃ
130g
ピザ用チーズ
40g
パセリ
少々
サラダ油
小さじ2
少々
胡椒
少々

作り方

1赤パプリカは縦半分に切り、へたと種を取り除き、横にして幅2cmに切る。
2かぼちゃは皮つきのまま厚さ7~8mmのくし形に切る。パセリはみじん切りにする。
3フライパンを中火で熱してサラダ油を入れ、カボチャを入れて炒める。
4両面に焼き色がついたら赤パプリカを加えてサッと炒め、塩、こしょうで調味する。
5耐熱皿2枚の内側に薄くサラダ油(分量外)を塗る。
64を入れチーズをのせる。
7オーブントースターで7分程こんがりと焦げ目がつくまで焼き、パセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

熱いうちに、かぼちゃのホクホク感をお楽しみください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! フライパンでローストビーフ牛肉(ももかたまり)、オクラ、ヤングコーン、トマト、ベビーリーフ、塩、...
  2. 2

    いつもの刺身にひと工夫 赤身マグロのカルパッチョマグロの刺身(赤身・さく)、にんにく、レモン、パセリ(イタリアンパセリ...
  3. 3

    豚肉とじゃがいものお好み焼き風豚肉(バラ薄切り)、じゃがいも、長ねぎ、お好み焼きソース、マヨネーズ、...
  4. 4

    牛ひき肉のカレーチーズ焼き牛肉(挽き肉)、かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ピザ用チーズ、オリ...
  5. 5

    サッパリ なすと鶏むね肉の南蛮漬け鶏肉(むね)、なす、サラダ油、薄力粉、塩、胡椒、レモン、はちみつ、塩、...
  6. 6

    簡単♪ 厚揚げと牛肉のトマト煮厚揚げ、牛肉(こま切れ)、トマト、エリンギ、にんにく、サラダ油、塩、胡...