にんじんとクリームチーズのサラダ

クリームチーズが絡んだ、シャキシャキのにんじんサラダです。
調理時間 10分

材料(2人分)

クリームチーズ
50g
にんじん
1/2本
クルミ
25g
レモン(果汁)
小さじ1
少々
粗びき黒こしょう
少々

作り方

1にんじんは長さ5cmのせん切りにし、水にさらして水気をしっかり切る。
2胡桃は乾煎りし、粗く砕く。
3耐熱ボウルにクリームチーズを入れる。
4ラップをかけずにレンジ500Wで約30秒加熱し、チーズをやわらかくする。
5レモン汁、塩を加えて混ぜ、にんじんと胡桃を加えて和える。
6器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

ワンポイントアドバイス

パンに挟んで食べても美味しいです。にんじんの水気はしっかり切りましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ほうれん草と卵のマカロニグラタンマカロニ、ゆで卵、ほうれん草、玉ねぎ、ピザ用チーズ、ドライパセリ、薄力...
  2. 2

    夏にぴったりな酸味のあるおひたし さっぱり ほうれん草の梅おひたしほうれん草、絹さや、梅干し、かつお節、麺つゆ、ごま油
  3. 3

    じゃがいものスキレットグラタンじゃがいも、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、ピザ用チーズ、サラダ油、塩、胡椒、...
  4. 4

    絶品! 豆腐入り肉団子スープ鶏肉(挽き肉)、長ねぎ、白菜、しょうが、しめじ、にら、昆布、水、黒胡椒...
  5. 5

    鮭と味噌は相性抜群! 鮭と山芋のごま味噌煮鮭(切り身)、山芋、しょうが(すりおろし)、薄力粉、すりごま(白)、み...
  6. 6

    シンプル! ハムと卵入りチャーハンご飯、ハム、長ねぎ、卵、サラダ油、醤油、塩、胡椒