カリカリ じゃがいものガレット

おもてなしにも使える、サラダ感覚のおしゃれガレットです。
調理時間 20分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
ベーコンスライス
1枚
ミニトマト
2個
ベビーリーフ
1袋
フレンチドレッシング
適量
オリーブオイル
大さじ1/2
少々
胡椒
少々
バター
10g

作り方

1じゃがいもは細いせん切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
2フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ、中火にかける。
3じゃがいもを一気に入れて塩こしょうを振り、フライ返しで軽く押して平らにする。
4蓋をして弱火でこんがり焼き色がつくまで3~5分焼く。
5お皿にじゃがいもを滑らせてのせひっくり返し、縁からバターを入れる。
6再び蓋をして焼き色がついたら、蓋を取って少し火を強める。
7パリッと焼けたら4等分に切る。
8ベビーリーフと4等分にしたミニトマトをのせ、フレンチドレッシングをかける。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもはカリカリに仕上げましょう。イタリアンドレッシングでも合います。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ガッツリ! 豚キムチうどん冷凍うどん、豚肉(バラ薄切り)、キムチ、小ねぎ、唐辛子、ごま油、料理酒...
  2. 2

    簡単♪ じゃがいもとサラミのソテーじゃがいも、サラミスライス、ドライバジル、胡椒、サラダ油
  3. 3

    しらすねぎの和風オープンオムレツ卵、しらす、長ねぎ、マヨネーズ、胡椒、ごま油
  4. 4

    うどんで作った挽き肉入りおやきゆでうどん、豚肉(挽き肉)、小ねぎ、卵、ごま油、青じそ、みりん、醤油、...
  5. 5

    簡単♪ クレソンのイタリアンサラダクレソン、サラミ、オリーブオイル、酢、塩、胡椒
  6. 6

    お手軽 オニオンサラミサラダ玉ねぎ、パプリカ、サニーレタス、サラミ、オリーブオイル、酢、塩、胡椒