ツナチーズソースがけブロッコリー

クリームチーズとツナを使ったソースが野菜とよく合います。
調理時間 15分

材料(2人分)

ブロッコリー
1/2株
ツナ缶
90g
クリームチーズ
50g
ピクルス
1/2本
牛乳
大さじ1 1/2
粗びき黒こしょう
少々
少々
胡椒
少々

作り方

1ブロッコリーは根元を切り落として小房に分け、茎は一口大に切って冷水に5分さらす。
2ツナは缶汁を切り、ピクルスはみじん切りにする。
3クリームチーズは耐熱皿に入れラップをかけレンジ600Wで20~30秒加熱する。
43をボウルに入れて牛乳を加え、泡だて器でなめらかになるまで溶きのばす。
54にツナとピクルス、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。
6鍋にたっぷりの湯を沸かして塩少々(分量外)を加え、1を茎、房の順に入れて茹でる。
7ブロッコリーが鮮やかな緑色になったらざるに上げ、水けをきる。
87を皿に盛り、5のチーズソースをかけ、粗びき黒こしょうをふってできあがり。

ワンポイントアドバイス

ブロッコリー以外の色々な野菜にもツナチーズソースを使ってみてくださいね。

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