手早く簡単 長芋の明太チーズ焼き

味が薄い場合は、長いもと明太子をまぜる際に塩・こしょうやマヨネーズを入れると美味しく頂けます。
調理時間 10分

材料(2人分)

長いも
250g
辛子明太子
1腹
ピザ用チーズ
50g
刻み海苔
適量
オリーブオイル
小さじ2

作り方

1長芋は端を3cm残して皮を剥き、酢(分量外)を加えた水にくぐらせる。
2スライサーで細切りにし、残りの皮を剥いて細切りにする。
3辛子明太子は皮に浅く包丁を入れて中身をしごき出し、2に加えて混ぜる。
4耐熱皿にオリーブオイルを塗り、3を入れてピザ用チーズを全体にのせる。
5トースターでチーズが溶けるまで5~6分焼き、刻み海苔をかける。

ワンポイントアドバイス

ビールやワインによく合うのでおつまみとしてもお召し上がりいただけます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ほうれん草と卵のマカロニグラタンマカロニ、ゆで卵、ほうれん草、玉ねぎ、ピザ用チーズ、ドライパセリ、薄力...
  2. 2

    夏にぴったりな酸味のあるおひたし さっぱり ほうれん草の梅おひたしほうれん草、絹さや、梅干し、かつお節、麺つゆ、ごま油
  3. 3

    じゃがいものスキレットグラタンじゃがいも、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、ピザ用チーズ、サラダ油、塩、胡椒、...
  4. 4

    絶品! 豆腐入り肉団子スープ鶏肉(挽き肉)、長ねぎ、白菜、しょうが、しめじ、にら、昆布、水、黒胡椒...
  5. 5

    鮭と味噌は相性抜群! 鮭と山芋のごま味噌煮鮭(切り身)、山芋、しょうが(すりおろし)、薄力粉、すりごま(白)、み...
  6. 6

    シンプル! ハムと卵入りチャーハンご飯、ハム、長ねぎ、卵、サラダ油、醤油、塩、胡椒