おつまみに クリームチーズ明太子

明太子とマヨネーズに、クリームチーズを加えた一品です。
調理時間 10分

材料(2人分)

ブロッコリー
1/2株
クリームチーズ
80g
辛子明太子
1/2腹
レモン (果汁)
少々
A
マヨネーズ
大さじ1 1/2
醤油
少々

作り方

1クリームチーズは1cm角に切る。
2ブロッコリーは小房に分け、サッと水に通して耐熱容器に入れる。
32にラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。
4辛子明太子は皮に切り込みを入れて中身をしごき出し、ボウルに入れる。
54にレモン汁を入れて混ぜ合わせる。
65にAの材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
76のボウルにクリームチーズ、ブロッコリーを加えて和え、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

辛いものが苦手な方やお子様さまには、たらこを代用してもおいしくできます。

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