ほうれん草とカニかまのバター炒め

ほうれん草の緑とカニかまの赤の彩りがきれいな、簡単で美味しい炒めものです。
調理時間 20分

材料(2人分)

ほうれん草
1/2束
カニ風味かまぼこ
6本
バター
10g
A
コンソメ (顆粒)
小さじ1
粗びき黒こしょう
少々
少々

作り方

1ほうれん草は根元を切り落とし、長さ4cmに切って水に浸し、水気をきる。
2カニ風味かまぼこは縦に裂く。
3中火で熱したフライパンにバターを溶かし、ほうれん草を加えて30秒ほど炒める。
4ほうれん草が少ししんなりしたらカニ風味かまぼこを加える。
5Aを加えてサッと炒め合わせ、器に盛り完成。

ワンポイントアドバイス

ほうれん草は炒める前に少し水に浸しましょう。えぐみが取れます。

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