簡単 かぼちゃのクリーミーサラダ

パーティーにもピッタリの、かぼちゃとチーズのサラダです。
調理時間 10分

材料(2人分)

かぼちゃ
150g
マスカルポーネ
50g
マヨネーズ
大さじ1/2
ミックスナッツ
大さじ1

作り方

1かぼちゃはラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱し、柔らかくする。
2半分はサイコロ状に切り、半分はペースト状にする。ミックスナッツは粗く刻む。
3マスカルポーネにマヨネーズを合わせ、ペースト状のかぼちゃとよく混ぜ合わせる。
43にサイコロ状のかぼちゃと、粗く刻んだミックスナッツを合わせる。

ワンポイントアドバイス

色々なかぼちゃの食感を楽しめます。レーズンのトッピングも合いますよ。

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