あったか トマトとミルクのスープ

にんにくがたっぷり入ったスタミナ満点のスープレシピです。
調理時間 15分

材料(2人分)

トマト水煮缶
200g
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
枝豆
40g
A
顆粒洋風だし
小さじ2
200ml
牛乳
200ml
B
少々
胡椒
少々

作り方

1水煮トマトは粗く刻む。
2玉ねぎとにんにくはそれぞれみじん切りにする。
3鍋にオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。
4しんなりしたら枝豆を加えて軽く炒める。
51とAを加え、煮たったら弱火にして4~5分煮る。
6Bで味を調え、器に注ぐ。

ワンポイントアドバイス

牛乳の代わりに豆乳を使っても美味しくいただけます。

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