簡単！ ピーマンのコンビーフ詰め
味つけはこしょうのみ。コンビーフの旨味を堪能します。
調理時間 20分材料(2人分)
ピーマン
6個
コンビーフ
50g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/4本
サラダ油
小さじ2
ケチャップ
適量
A
粉チーズ
大さじ1
黒胡椒 (粗挽)
少々
作り方
| 1 | ピーマンは縦半分に切る。コンビーフはほぐしておく。 |
| 2 | 玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。 |
| 3 | フライパンにサラダ油を中火で熱し、2をしんなりするまで3分程炒める。 |
| 4 | コンビーフを加えてさらに炒め合わせる。 |
| 5 | ピーマンに4を詰め、Aを振り、トースター(900W)で9～10分焼く。 |
| 6 | 器に盛り、トマトケチャップを添える。 |
ワンポイントアドバイス
トースターで焼くだけで手軽に作れます。お弁当のおかずやおつまみにおススメです。
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