熱々 新玉ねぎのクリームグラタン

ジューシーな新玉ねぎにベシャメルソース。贅沢な味わいです。
調理時間 20分

材料(2人分)

新玉ねぎ
2個
ベーコンスライス
3枚
パセリ
5g
パン粉
大さじ1
粉チーズ
大さじ4
薄力粉
大さじ2
牛乳
300ml
ナツメグ
少々
顆粒洋風だし
少々
少々
A
バター
20g
B
バター
少々

作り方

1新玉ねぎは上下を切り落とし、横半分に切る。
21をラップで巻き、電子レンジ600Wで3分程加熱する。
3ベーコンは粗みじん切りにする。パセリはみじん切りにする。
4熱した鍋にAのバターを溶かし、薄力粉を炒める。
5牛乳を少しずつ加えて混ぜながらトロミがつくまで煮る。
6ナツメグ、顆粒洋風だし、塩を加えてよく混ぜる。
7グラタン皿にBのバターを塗り、5を少ししく。2を並べ、残りの5を全てかける。
87の上にベーコン、パン粉、パセリ、粉チーズをのせる。
9トースターで、10分程焼く。

ワンポイントアドバイス

オーブンの代わりにトースターで焼き目がつくまで焼いてもOKです。

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