じゃがいものスキレットグラタン

バター不使用。牛乳とマヨネーズのあっさりソースで仕上げます。
調理時間 25分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
魚肉ソーセージ
1本
玉ねぎ
1/2個
ピザ用チーズ
40g
サラダ油
大さじ1
A
小さじ1/3
胡椒
少々
B
牛乳
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1

作り方

1じゃがいもは幅5mmの輪切りにし、水(分量外)に3分ほどさらす。
2ザルに上げて水気を切り、耐熱皿に広げてふんわりとラップをかける。
3600Wの電子レンジで約5分半加熱する。Bを混ぜ合わせる。
4魚肉ソーセージは幅5mmの斜め切りに、玉ねぎは縦に薄切りにする。
5スキレットにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを入れて1分ほど炒める。
6続けて魚肉ソーセージ、じゃがいもを順に加え、そのつど1分ほど炒めてAを加える。
7Bを混ぜて6に回しかけ、ピザ用チーズをまんべんなくのせる。
8トースター(630W)で5~7分、軽く焦げ目がつくまで焼く。

ワンポイントアドバイス

具材は先に炒めて火が通っているので、トースターで焼き色がつけば完成です。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 トマトと卵のにんにくスープトマト、卵、にんにく、ドライパセリ、オリーブオイル、水、コンソメ、塩、...
  2. 2

    おつまみに 和風ごぼうマヨサラダごぼう、にんじん、水菜、七味唐辛子、醤油、砂糖、ごま油、マヨネーズ、白...
  3. 3

    やみつき ささみとくらげの中華和え鶏肉(ささみ)、中華くらげ、きゅうり、しょうが、長ねぎ、塩、料理酒、醤...
  4. 4

    鶏むね肉のマスカルポーネペンネペンネ、鶏肉(むね)、マスカルポーネ、ズッキーニ、トマト、にんにく、パ...
  5. 5

    コクうま! 豚こま肉の肉豆腐木綿豆腐、豚肉(細切れ)、唐辛子、和風だし、醤油、砂糖
  6. 6

    たっぷり! 豚肉のすき焼き風煮込み豚肉(細切れ)、焼き豆腐、小ねぎ、七味唐辛子、醤油、みりん、砂糖、水