じゃがいものスキレットグラタン

バター不使用。牛乳とマヨネーズのあっさりソースで仕上げます。
調理時間 25分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
魚肉ソーセージ
1本
玉ねぎ
1/2個
ピザ用チーズ
40g
サラダ油
大さじ1
A
小さじ1/3
胡椒
少々
B
牛乳
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1

作り方

1じゃがいもは幅5mmの輪切りにし、水(分量外)に3分ほどさらす。
2ザルに上げて水気を切り、耐熱皿に広げてふんわりとラップをかける。
3600Wの電子レンジで約5分半加熱する。Bを混ぜ合わせる。
4魚肉ソーセージは幅5mmの斜め切りに、玉ねぎは縦に薄切りにする。
5スキレットにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを入れて1分ほど炒める。
6続けて魚肉ソーセージ、じゃがいもを順に加え、そのつど1分ほど炒めてAを加える。
7Bを混ぜて6に回しかけ、ピザ用チーズをまんべんなくのせる。
8トースター(630W)で5~7分、軽く焦げ目がつくまで焼く。

ワンポイントアドバイス

具材は先に炒めて火が通っているので、トースターで焼き色がつけば完成です。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    爽やか 牛肉とみょうがの和風パスタスパゲッティ、牛肉(こま切れ)、みょうが、青じそ、刻み海苔、バター、茹...
  2. 2

    濃厚 牛すね肉の赤ワイン煮込み牛すね肉、きゅうり、トマト、にんにく、ローリエ、サラダ油、玉ねぎ、玉ね...
  3. 3

    コクうま 牛肉と白菜の中華丼ご飯、牛肉(こま切れ)、白菜、小ねぎ、ごま油、サラダ油、唐辛子、料理酒...
  4. 4

    鮭ハラスのガーリックパン粉焼き鮭ハラス、にんにく、パセリ、レモン、料理酒、パン粉、オリーブオイル
  5. 5

    華やか 鮭ハラスの海苔巻きご飯、鮭ハラス、アボカド、きゅうり、焼き海苔、すし酢、マヨネーズ、サラ...
  6. 6

    簡単 鶏もも肉と小松菜のごま酢炒め鶏肉(もも)、小松菜、しょうが、輪切り赤唐辛子、料理酒、塩、サラダ油、...