とろ~り 白菜のチーズ焼き

ソーセージの旨みと白菜の甘さに、こんがりチーズがよく合います。
調理時間 15分

材料(2人分)

白菜 (葉の部分)
1/2株分
ソーセージ
3本
ピザ用チーズ
30g
サラダ油
大さじ1/2
バター
5g
チキンブイヨン
1/2カップ
少々
胡椒
少々

作り方

1白菜はひと口大のザク切りにする。ソーセージは2cm幅の斜め切りにする。
2フライパンにサラダ油を熱し、ソーセージを入れて強火で2分ほど炒める。
3ソーセージに焼き色がついたら、バター、白菜の順に加えて3分炒め合わせる。
4白菜がしんなりしてきたら、チキンブイヨンを加えて5分煮る。
5塩、こしょうをふって味を調え、白菜とソーセージを耐熱皿に移し、チーズをのせる。
6トースターでチーズが溶けてこんがり焼き色がつくまで5分ほど焼く。

ワンポイントアドバイス

仕上げに粗挽き黒こしょうをふっても◎。ソーセージの代わりにベーコンでも作れます。

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