くるくる キャベツの洋風レンジ蒸し

電子レンジで簡単調理!コンソメ仕立ての一品です。
調理時間 15分

材料(2人分)

キャベツ
2枚
トマト
1/2個
ベーコンスライス
4枚
ドライパセリ
適量
少々
胡椒
少々
A
130ml
コンソメ (顆粒)
小さじ1
砂糖
少々
ワイン (白)
大さじ1

作り方

1キャベツは水にくぐらせて耐熱ボウルに入れる。
21にラップをかけて電子レンジ600Wで2分程加熱する。
32を水(分量外)に取る。キャベツの水気を拭き取る。
4トマトは4等分のくし形切りにする。
5キャベツ1枚にベーコンを重ならないように並べ、その上にトマトを等間隔に並べる。
65に塩、こしょうをふり、もう1枚のキャベツをのせてサンドする。
7端からくるくる巻き、巻き終わりを爪楊枝で留めて4等分に切る。
8Aのスープの材料を半量ずつ分け入れ、耐熱皿を2枚用意して7を2つずつのせる。
9それぞれラップをして電子レンジ600Wで3分程加熱する。
10仕上げにドライパセリをふる。

ワンポイントアドバイス

爪楊枝は4本を等間隔に刺すように留めるとバラバラにならずきれいに仕上がります。

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