簡単&節約 しめじとえのきのマリネ

5分で作れる、忙しい日に大助かりの時短マリネです。
調理時間 5分

材料(2人分)

しめじ
1袋
えのき
1袋
小ねぎ (小口切り)
適量
A
オリーブオイル
大さじ1
大さじ1/2
唐辛子
1/2本
少々
胡椒
少々
B
少々

作り方

1しめじ、えのきは小房に分ける。
2ボウルにAのマリネ液の材料を入れて混ぜ合わせる。
3フライパンを油をひかずに中火で温め、1とBの塩を入れて3分程炒める。
4しんなりしたらマリネ液に加えて和える。
5器に盛り、小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

冷蔵庫で冷やしてもおいしいので、たくさん作って作り置きにもオススメです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 トマトと卵のにんにくスープトマト、卵、にんにく、ドライパセリ、オリーブオイル、水、コンソメ、塩、...
  2. 2

    おつまみに 和風ごぼうマヨサラダごぼう、にんじん、水菜、七味唐辛子、醤油、砂糖、ごま油、マヨネーズ、白...
  3. 3

    やみつき ささみとくらげの中華和え鶏肉(ささみ)、中華くらげ、きゅうり、しょうが、長ねぎ、塩、料理酒、醤...
  4. 4

    鶏むね肉のマスカルポーネペンネペンネ、鶏肉(むね)、マスカルポーネ、ズッキーニ、トマト、にんにく、パ...
  5. 5

    コクうま! 豚こま肉の肉豆腐木綿豆腐、豚肉(細切れ)、唐辛子、和風だし、醤油、砂糖
  6. 6

    たっぷり! 豚肉のすき焼き風煮込み豚肉(細切れ)、焼き豆腐、小ねぎ、七味唐辛子、醤油、みりん、砂糖、水