簡単&節約 しめじとえのきのマリネ

5分で作れる、忙しい日に大助かりの時短マリネです。
調理時間 5分

材料(2人分)

しめじ
1袋
えのき
1袋
小ねぎ (小口切り)
適量
A
オリーブオイル
大さじ1
大さじ1/2
唐辛子
1/2本
少々
胡椒
少々
B
少々

作り方

1しめじ、えのきは小房に分ける。
2ボウルにAのマリネ液の材料を入れて混ぜ合わせる。
3フライパンを油をひかずに中火で温め、1とBの塩を入れて3分程炒める。
4しんなりしたらマリネ液に加えて和える。
5器に盛り、小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

冷蔵庫で冷やしてもおいしいので、たくさん作って作り置きにもオススメです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! フライパンでローストビーフ牛肉(ももかたまり)、オクラ、ヤングコーン、トマト、ベビーリーフ、塩、...
  2. 2

    鶏手羽中とごぼうのこっくり煮鶏肉(手羽中)、ごぼう、白いりごま、サラダ油、水、砂糖、料理酒、みりん...
  3. 3

    いつもの刺身にひと工夫 赤身マグロのカルパッチョマグロの刺身(赤身・さく)、にんにく、レモン、パセリ(イタリアンパセリ...
  4. 4

    豚肉とじゃがいものお好み焼き風豚肉(バラ薄切り)、じゃがいも、長ねぎ、お好み焼きソース、マヨネーズ、...
  5. 5

    牛ひき肉のカレーチーズ焼き牛肉(挽き肉)、かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ピザ用チーズ、オリ...
  6. 6

    さっぱり 肉野菜サンラーあんかけ丼ご飯、豚肉(細切れ)、にんじん、もやし、卵、小ねぎ、サラダ油、醤油、片...