簡単&節約 しめじとえのきのマリネ

5分で作れる、忙しい日に大助かりの時短マリネです。
調理時間 5分

材料(2人分)

しめじ
1袋
えのき
1袋
小ねぎ (小口切り)
適量
A
オリーブオイル
大さじ1
大さじ1/2
唐辛子
1/2本
少々
胡椒
少々
B
少々

作り方

1しめじ、えのきは小房に分ける。
2ボウルにAのマリネ液の材料を入れて混ぜ合わせる。
3フライパンを油をひかずに中火で温め、1とBの塩を入れて3分程炒める。
4しんなりしたらマリネ液に加えて和える。
5器に盛り、小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

冷蔵庫で冷やしてもおいしいので、たくさん作って作り置きにもオススメです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 サンマのしょうが煮秋刀魚、しょうが、醤油、料理酒、砂糖、水
  2. 2

    サンマのカリカリ竜田揚げ秋刀魚、片栗粉、サラダ油、料理酒、砂糖、醤油、すりおろししょうが
  3. 3

    具だくさん 鮭のトマトチーズ煮込み鮭、じゃがいも、玉ねぎ、まいたけ、トマト、にんにく、ピザ用チーズ、ドラ...
  4. 4

    香ばしい サンマの焼き浸し秋刀魚、まいたけ、ししとう、パプリカ、すだち、塩、薄力粉、ごま油、サラ...
  5. 5

    簡単☆ レンジdeにんじんしりしりにんじん、卵、醤油、みりん、ごま油
  6. 6

    ハロウィン♪ ミイラのピザ餃子の皮、ブラックオリーブ、チーズ、ピザ用ソース