ブロッコリーと卵のデリ風サラダ

簡単に作れる、デリ風のおしゃれなサラダです。
調理時間 10分

材料(2人分)

ブロッコリー
80g
ゆで卵
2個
ミニトマト
3個
A
マヨネーズ
大さじ2
わさび
小さじ1

作り方

1ゆで卵は3~4個の乱切りにする。ミニトマトは半分に切る。
2ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯(分量外)でサッと茹で、ざるに上げる。
3ボウルにAを入れよく混ぜ合わせて、水気をきったブロッコリーを加えて混ぜる。
43にミニトマトとゆで卵を加え、やさしく和えて器に盛る。

ワンポイントアドバイス

わさびをピリリと効かせた、大人好みのサラダです。お酒にもよく合います。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  2. 2

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  3. 3

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  4. 4

    寒い冬にオススメ 韓国の味スンドゥブチゲ絹ごし豆腐、アサリ、タラ、豚肉(バラ)、玉ねぎ、水、ごま油、コチュジャ...
  5. 5

    基本の タルタルソースエビフライ尾付き伸ばしエビ、キャベツ、ミニトマト、玉ねぎ、ピクルス、パセリ、薄力...
  6. 6

    キャベツの明太マヨチーズ春巻きキャベツ、春巻きの皮、ハム、チーズ、辛子明太子、マヨネーズ、薄力粉、水