キャベツときゅうりのコールスロー

マヨネーズ不使用。さっぱり味で野菜がたくさん食べられます。
調理時間 10分

材料(2人分)

キャベツ
1/4個
にんじん
1/3本
きゅうり
1本
ハム
2枚
A
プレーンヨーグルト
大さじ2
サラダ油
大さじ2
大さじ1
少々
胡椒
少々
砂糖
少々

作り方

1キャベツ、にんじんはせん切りにする。
2きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
3ハムは半分に切り、細切りにする。
4ボウルに1、2を入れて塩少々(分量外)をふり軽く揉み込む。
510分程おいて水気を絞る。
6Aを混ぜ合わせる。
76に3、5を加えて和える。

ワンポイントアドバイス

お好みでツナやコーンなどをプラスしても美味しいですよ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  3. 3

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  4. 4

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...