とろ~り トマトチーズ鍋

味も見た目も大満足!具だくさんの華やかなお鍋です。
調理時間 20分

材料(2人分)

トマト(水煮)
300g
トマト
1個
キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1個
まいたけ
50g
グリーンアスパラガス
4本
ソーセージ
6本
ピザ用チーズ
100g
A
300g
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ1
コンソメ(顆粒)
大さじ1
小さじ1/3
粗挽き黒こしょう
少々

作り方

1ボウルにカットトマトとAの材料を入れて混ぜ合わせる。
2トマトは湯むきする。
3キャベツは3cm幅、玉ねぎは2cm幅のくし形切りにする。
4まいたけは食べやすく手でほぐす。
5アスパラガスは根元を切り落とし、根元から3cm程の皮を剥き、斜めに半分に切る。
6鍋に3、4、5、ソーセージを並べ、中央に2をのせる。
71を注ぎ入れて中火で7分程、具材が柔らかくなるまで加熱する。
8トマトの周りにチーズをのせて蓋をし、チーズが溶けるまで弱火で2分程加熱する。

ワンポイントアドバイス

シメはパスタやリゾットにするのがおすすめです♪

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