トマトとモッツアレラのサラダ

トマト&モッツアレラ&バジルの相性抜群!鮮やかなサラダです。
調理時間 10分

材料(2人分)

トマト
1個
モッツァレラ
1/2個
ベビーリーフ
70g
バジル
2枚
A
砂糖
小さじ1/2
少々
胡椒
少々
EXVオリーブオイル
大さじ1 1/2
B
適宜
胡椒
適宜

作り方

1ベビーリーフは冷水に放ってパリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。
2トマトはひとくち大に切る。
3モッツァレラはひとくち大に切る。バジルは小さくちぎる。
4ボウルにトマト、モッツアレラ、バジルを入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
5器にベビーリーフと4を盛り合わせ、お好みでBを振る。

ワンポイントアドバイス

ベビーリーフはレタスや水菜などに代えても美味しいですよ。

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