ピリ辛 チーズ入りポテサラ

おつまみにもピッタリ!マスタードがピリ辛なポテトサラダです。
調理時間 15分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
きゅうり
1/2本
ハム
2枚
スライススチーズ
2枚
ゆで卵
1個
A
マヨネーズ
大さじ2
粒マスタード
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1きゅうりは薄い輪切りにする。ハム、スライスチーズは1cm角に切る。
2じゃがいもは一口大に切る。
3耐熱ボウルに2を入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで5分加熱する。
4じゃがいもが熱いうちに、ゆで卵を入れてマッシャーで潰す。
5Aを加えて混ぜる。
61を加えて全体がなじむまで混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

玉ねぎやにんじんなどお好みの材料を入れてお楽しみください。

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