簡単 牛肉とキャベツのカレー炒め煮

お肉が少なくてもボリュームたっぷり、お腹も満足のおかずです。
調理時間 20分

材料(2人分)

キャベツ
200g
牛肉(こま切れ)
100g
サラダ油
大さじ1/4
カレー粉
小さじ1
A
50ml
コンソメ (顆粒)
小さじ1
砂糖
小さじ1/4
小さじ1/4
胡椒
少々

作り方

1キャベツは1.5cmのざく切りにし、牛肉は一口大に切る。
2フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、牛肉を3分程炒める。
3牛肉の色が変わったらキャベツを加えてサッと炒め、カレー粉を振り入れて炒める。
4Aを加えて中火で5分程炒める。

ワンポイントアドバイス

キャベツの大量消費におすすめです。カレーの風味が食欲をそそりますよ。

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