簡単 キャベツとささみのチーズ蒸し
隠し味のクリームチーズがリッチな味わいをプラスします。
調理時間 20分材料(2人分)
キャベツ
500g
鶏肉(ささみ)
200g
クリームチーズ
40g
にんにく
1片
薄力粉
適量
オリーブオイル
大さじ1
カレー粉
小さじ1/2
ワイン (白)
大さじ2
A
塩
少々
胡椒
少々
B
塩
小さじ1/4
水
大さじ4
作り方
| 1 | キャベツは5cm角に、クリームチーズは1cm角に切る。にんにくは粗く潰す。 |
| 2 | 鶏ささみはそぎ切りにしてAを振り、薄力粉を薄くまぶす。 |
| 3 | フライパンにオリーブオイルを弱中火で熱し、にんにくを入れて1分程炒める。 |
| 4 | 鶏ささみを加えて両面を3分程焼き、カレー粉を振って絡める。 |
| 5 | キャベツを加えて白ワインを回し入れ、蓋をして強中火で1分程蒸し煮する。 |
| 6 | Bを加えて蓋をし、途中混ぜ合わせながら、中火で5分程蒸し煮する。 |
| 7 | 蓋を取って汁気を飛ばし、クリームチーズをのせ、火を止めて蓋をする。 |
| 8 | 3分程蒸らしたら全体を大きく混ぜて器に盛る。 |
ワンポイントアドバイス
キャベツが主役のレシピ。キャベツの大量消費にもおすすめです。
レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング
![]()
1
絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油 ![]()
2
ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂... ![]()
3
牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、... ![]()
4
もやしとピーマンのツナサラダもやし、ピーマン、ツナ缶、塩、胡椒、料理酒、みりん、酢、醤油、ごま油 ![]()
5
簡単 蒸し鶏とレタスの梅ソースがけ鶏肉(ささみ)、レタス、みょうが、かいわれ大根 、サラダ油、塩、料理... ![]()
6
本格的 トマトのペンネアラビアータペンネ、トマト水煮缶、玉ねぎ、ローリエ、にんにく、唐辛子、バジル、粉チ...
