簡単☆ トマトとオクラの甘辛サラダ

スイートチリドレッシングで和えるだけ♪彩り豊かな一品です。
調理時間 15分

材料(2人分)

ミニトマト
10個
オクラ
4本
かいわれ大根
1/4パック
レタス
2枚
A
すし酢
大さじ1
スイートチリソース
大さじ1/2

作り方

1ミニトマトは半分に切る。
2オクラは塩大さじ1/2(分量外)をふって板ずりし、熱湯で2分程茹でて水にとる。
3粗熱が取れたら水気をきって幅1cmに切る。
4かいわれ大根は長さを4等分に切る。
5レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
6ボウルにAを混ぜ合わせ、ミニトマト、オクラを加えて混ぜ、冷蔵庫で30分程冷やす。
76にかいわれ大根を加えて混ぜ合わせ、レタスを敷いた器に盛る。

ワンポイントアドバイス

かいわれ大根は食感を活かすために、食べる直前に和えましょう。

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