じゃがいもとズッキーニのグラタン

Name: じゃがいもとズッキーニのグラタン
Cook time: 20 min
Cuisine: グラタン
Ingredients: 1個; 1/2本; 4本; 1/4個; 1片; 70g; 大さじ1; 大さじ1; 小さじ1; 大さじ3; 大さじ1/2; 大さじ1/2; 小さじ1/2; 150ml; 大さじ1/2; 大さじ1

ピリ辛テイスト＆とろーりほくほく食感の野菜グラタンです！

調理時間 20分

材料(2人分)

じゃがいも

1個

ズッキーニ

1/2本

ソーセージ

4本

玉ねぎ

1/4個

しょうが

1片

ピザ用チーズ

70g

サラダ油

大さじ1

サラダ油

大さじ1

トウバンジャン

小さじ1

ケチャップ

大さじ3

料理酒

大さじ1/2

砂糖

大さじ1/2

顆粒鶏ガラスープ

小さじ1/2

水

150ml

片栗粉

大さじ1/2

水

大さじ1

作り方

1	じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れる。
2	レンジ600Wで3分加熱する。ズッキーニは一口大の乱切りにする。
3	ソーセージは斜めに2等分に切る。玉ねぎ、しょうがはそれぞれみじん切りにする。
4	フライパンにAのサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れて3分程焼く。
5	じゃがいもとズッキーニに焼き色がついたら一度取り出す。
6	5のフライパンにBのサラダ油をひいて弱火で熱し、3を入れて3分程炒める。
7	しょうがの香りがたち、玉ねぎがしんなりとしたら、Cを加えてさっと炒める。
8	Dを加えてひと煮立ちさせ、5を戻し入れて弱火で2分程煮る。
9	火を弱め、混ぜ合わせたEの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、耐熱皿に移す。
10	ピザ用チーズをのせ、トースターで8分程加熱して焼き目をつける。