じゃがいものハニーマスタード炒め

ウインナーで満足感アップ!甘味と酸味があとをひくおいしさです。
調理時間 20分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
ソーセージ
5本
ドライパセリ
少々
オリーブオイル
大さじ2
A
粒マスタード
大さじ1
はちみつ
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2

作り方

1じゃがいもは半分に切り、8等分のくし形切りする。
2耐熱容器にじゃがいもを入れてラップをし、電子レンジ600Wで4分程加熱する。
3ソーセージは斜め半分に切る。
4フライパンにオリーブオイルを熱して2のじゃがいもを入れ、中火で3分程炒める。
5じゃがいもの表面がカリッとしたら、3のソーセージを加えて炒める。
6Aを加えて炒め合わせる。
7器に盛り、ドライパセリをちらす。

ワンポイントアドバイス

電子レンジ加熱をしたじゃがいもは、水分が出たらしっかりと水気を切ってください。

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