お弁当にも♪ お花のポテトサラダ

ポテトサラダをハムで包んで女の子が好きなお花の形にしました。
調理時間 15分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
きゅうり
1/4本
ロースハムスライス
12枚
冷凍ミックスベジタブル
30g
マヨネーズ
大さじ2
少々
胡椒
少々

作り方

1じゃがいもは皮を剥き、耐熱容器に入れラップをする。
2電子レンジ600Wで4分程加熱し、熱いうちに潰す。
3きゅうりは薄い輪切りにする。ハムは半分に切る。
4耐熱容器に水少々(分量外)を入れ、凍ったままの冷凍ミックスベジタブルを入れる。
54にラップをし、電子レンジ600Wで1分程加熱して解凍する。
62に5、きゅうりを入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
7塩、こしょうで味を調え、6等分にして丸める。
87の周りにハム4枚を花びらのように巻く。
9同様に全部で6個作り、器に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

電子レンジの加熱時間は様子をみて調整してください。

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