かわいい! ハロウィンサラダ

パーティー&おつまみに☆ハロウィン気分を盛り上げます♪
調理時間 10分

材料(2人分)

水菜
1/2束
玉ねぎ
1/4個
紫キャベツ
30g
ブロッコリースプラウト
1/2パック
サーモン (スモークサーモン)
40g
ブラックオリーブ
2個
レモン
1/8個
食パンサンドイッチ用
2枚
サウザンドレッシング
適量

作り方

1水菜は長さ4cmに切る。
2玉ねぎは薄く切り、冷水に放ち、水気を切る。
3紫キャベツは千切りにする。ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。
4スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。
5ブラックオリーブは半分に切る。レモンは薄いいちょう切りにする。
6食パンはハロウィンの型で抜き、トースターで焼き色がつくまで3分程焼く。
7ボウルに水菜、玉ねぎ、紫キャベツ、ブロッコリースプラウトを入れて混ぜ合わせる。
8器に盛り、スモークサーモン、ブラックオリーブ、レモンを散らす。
9トーストした食パンを飾り、食べる直前にサウザンドレッシングをかける。

ワンポイントアドバイス

レモンは皮ごと使用するので国産がおすすめです。ドレッシングはお好みでOKです。

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