おばけのマッシュポテトチーズ

ハロウィンのおつまみにオススメのかわいい一品です。
調理時間 30分

材料(2人分)

じゃがいも
250g
バゲット
適量
チーズ (スライス)
2枚
ベビーリーフ
適量
レモン
1/4個
ラディッシュ
1個
牛乳
15ml
焼き海苔
適量
A
適量
胡椒
少々
ナツメグ
少々

作り方

1バゲットは薄くスライスする。スライスチーズを4等分に切る。
2レモンとラディッシュは薄切りにする。
3じゃがいもは鍋に水と塩大さじ1/2(分量外)と一緒に入れ、水から茹でる。
4竹串がスッと通る程度に柔らかくなったら取り出し、皮をむく。
5ボウルに入れて熱いうちに潰し、Aを加えてよく混ぜる。
6牛乳を加えて混ぜ、滑らかになったら8等分にし、おばけ型に成形する。
7バゲットの上にスライスチーズをのせ、トースターで2分程焼く。
86に海苔でおばけの顔をつけて、7に乗せる。
9皿にベビーリーフ、2、8を盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

溶けたチーズがおばけの雰囲気を演出!ごまやケチャップで顔を描いてもOKです。

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