絶品里芋とベーコンのバジル炒め

Name: 絶品 里芋とベーコンのバジル炒め
Cook time: 20 min
Cuisine: 洋食
Ingredients: 5個; 100g; 2個; 1片; 小さじ1; 適量; 適量; 適量

バジルの風味が食欲をそそります。

調理時間 20分

材料(2人分)

里芋

5個

ベーコンかたまり

100g

ブラウンマッシュルーム

2個

にんにく

1片

オリーブオイル

小さじ1

塩

適量

粗挽き黒こしょう

適量

ドライバジル

適量

1	里芋は皮を剥き、一口大に切り、塩小さじ1/2(分量外)でもむ。
2	流水でこすり合わせながら洗い、水気を切る。
3	耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ500Wで4分程加熱する。
4	ベーコンは6～7mm厚さに切り、1cm幅に切る。
5	ブラウンマッシュルーム、にんにくはスライスする。
6	フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて弱火で熱する。
7	香りが立ったらベーコンを入れ3分程炒める。
8	マッシュルームを入れ、ベーコンがこんがりするまで1分程炒める。
9	温めた里芋をフライパンに加えて、Aで味を整える。