里芋とツナのクリームチーズサラダ

ねっとり&クリーミー。和えるだけの簡単デリ風サラダです。
調理時間 10分

材料(2人分)

里芋
3個
クリームチーズ
50g
ツナ缶
1缶
玉ねぎ
1/4個
クレソン
2本
A
マヨネーズ
大さじ1
少々
粗挽き黒こしょう
少々

作り方

1玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、水気をしっかり切る。
2クレソンは根元を切り落として幅3cmに切る。
3ツナは汁気を切る。
4里芋は皮付きのまま上下を少し切り落とし、耐熱容器に並べてラップをする。
5電子レンジ600Wで2分加熱したら裏返して2分加熱する。
6熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、クリームチーズを加えて、粗く潰しながら混ぜる。
7さらにツナ、1と2、Aを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

サンドイッチの具にもおすすめ♪里芋とチーズはフォークを使うと潰しやすいですよ。

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