お手軽 じゃがいもとポークランチョンミート炒め

お手軽 じゃがいもとポークランチョンミート炒め

じゃがいもとポークランチョンミートが相性抜群。おつまみにもぴったりです。
調理時間 20分

材料(4人分)

じゃがいも
200g
玉ねぎ
20 g
ポークランチョンミート
150g
粉チーズ
適量
パセリ
適量
オリーブオイル
適量
適量
胡椒
適量

作り方

1じゃがいもは皮付きのまま一口大に切り、耐熱皿に入れてラップをする。
2600Wの電子レンジで、竹串がすっと通るまで3分程加熱する。
3玉ねぎはみじん切りにする。
4フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、 じゃがいもを中火で1分程焼く。
5焼き色がついたら、玉ねぎ、ポークランチョンミートを加えて1分程炒める。
6塩、こしょうで味を調え、器に盛り、粉チーズ、刻んだパセリをふる。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは皮ごと香ばしく焼きつけます。

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