ハーブ香る オレガノポテト

ハーブ香る オレガノポテト

ホクホクのじゃがいもが美味しい、見た目もオシャレな一品です。
調理時間 10分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
オレガノ
適量
ピンクペッパー
適量
オリーブオイル
大さじ1/2
小さじ1/3
胡椒
少々

作り方

1じゃがいもは皮付きのままひと口大に切り、耐熱皿に入れてラップをする。
2600Wの電子レンジで、竹串がすっと通るまで1分30秒程加熱する。
3フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、じゃがいもを加えて強火で2分程炒める。
4全体がきつね色になったら、塩、こしょうで味を調える。
5器に盛り付けてオレガノ、ピンクペッパーを散らす。

ワンポイントアドバイス

多めのオリーブオイルで揚げ焼きにすると表面がカリッと仕上がります♪

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